Question

（二）回答有關(guān)多糖、蛋白質(zhì)和脂肪相互轉(zhuǎn)化的問題．
 如圖為生物體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變示意圖，其中①-⑤表示過程，A-C表示物質(zhì)，據(jù)圖回答問題．

（1）寫出下列物質(zhì)的名稱：物質(zhì)A

 

；物質(zhì)B

 

；物質(zhì)C

 

．
（2）過程⑤發(fā)生在

 

中，分解產(chǎn)生的二碳化合物進入

 

循環(huán)，徹底氧化放出大量的能量．
（3）就反應(yīng)類型來說，①和②均屬于

 

反應(yīng)，但兩者有所不同，描述兩者的區(qū)別：

 

．
（4）人體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)可以相互轉(zhuǎn)變，那么人體每天是否可以少攝入或不攝入蛋白質(zhì)？
請作解釋：

 

．

Answer 1

考點：細胞呼吸原理在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用

專題：

分析：分析題圖：物質(zhì)A是甘油、物質(zhì)B是脂肪酸、物質(zhì)C是氨基酸；過程①是水解反應(yīng)，過程②、③是氧化分解反應(yīng)，過程⑤是有氧呼吸的第二階段，產(chǎn)生是線粒體基質(zhì)．

解答： 解：（1）由以上分析可知：物質(zhì)A是甘油；物質(zhì)是B脂肪酸；物質(zhì)C是氨基酸．
（2）過程⑤是有氧呼吸的第二階段，發(fā)生在線粒體基質(zhì)中，分解產(chǎn)生的二碳化合物進入三羧酸循環(huán)，被徹底氧化，并放出大量的能量．
（3）就反應(yīng)類型來說，①和②均屬于分解反應(yīng)，但兩者有所不同，過程①是水解反應(yīng)，消耗水分子；過程②是氧化分解反應(yīng)，不消耗水分子，釋放氫原子和能量．
（4）因為氨基酸在人體內(nèi)不能貯存，而人體每天都有一定量的蛋白質(zhì)分解和合成．此外，有些氨基酸不能由糖類或脂肪轉(zhuǎn)變而來，必需來自攝入的蛋白質(zhì)分解，因此人每天都需攝入一定量的蛋白質(zhì)才能滿足人體需求．
故答案：（1）甘油  脂肪酸  氨基酸
（2）線粒體基質(zhì)   三羧酸
（3）分解  過程①是水解反應(yīng)，過程②是氧化分解反應(yīng)．水解反應(yīng)消耗水分子，氧化分解反應(yīng)不消耗水分子，釋放氫原子和能量
（4）不可以．氨基酸在人體內(nèi)不能貯存，而人體每天都有一定量的蛋白質(zhì)分解和合成，因此攝入一定量的蛋白質(zhì)才能滿足人體所需．此外，有些氨基酸不能由糖類或脂肪轉(zhuǎn)變而來，必需來自攝入的蛋白質(zhì)分解

點評：本題結(jié)合生物體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變示意圖，考查物質(zhì)代謝的相關(guān)知識，意在考查考生的識圖能力和識記能力；理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力；理論聯(lián)系實際，綜合運用所學(xué)知識解決社會生活中的一些生物學(xué)問題．