Question

10．酵母菌是探究細胞呼吸方式、種群數(shù)量變化的理想實驗材料，以下是某校生物興趣小組同學(xué)圍繞酵母菌進行的系列探究實驗，請根據(jù)題設(shè)要求作答．

（1）酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，所以可用來探究細胞呼吸的不同方式．在檢驗酵母菌細胞呼吸產(chǎn)物時，常用到一些特殊的顏色反應(yīng)，如CO₂可使溴麝香草酚藍水溶液發(fā)生的顏色變化是由藍變綠再變黃．
（2）下圖是甲興趣小組探究酵母菌呼吸方式的實驗裝置圖．裝置中底物（葡萄糖）充足且溫度適宜，紅色液滴可隨容器中氣體量的變化而發(fā)生移動．若裝置1中液滴左移，裝置2中液滴右移，則說明酵母菌既進行有氧呼吸，同時又進行無氧呼吸．
（3）乙興趣小組為探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化，利用血細胞計數(shù)板進行了相關(guān)實驗．血細胞計數(shù)板的形狀如下圖所示，每個計數(shù)室由25×16=400個小格組成，容納液體總體積為0.1mm³．
①實驗過程中，每隔24小時取一定量的酵母菌培養(yǎng)液，用血細胞計數(shù)板在顯微鏡下進行計數(shù)，并以多次計數(shù)的平均值估算試管中酵母菌種群數(shù)量，這種方法稱為抽樣檢測法（樣方法）法．
②下列關(guān)于本實驗的部分相關(guān)操作，正確的是C
A．從靜置試管中直接吸取酵母菌培養(yǎng)液進行計數(shù)
B．在計數(shù)板中央滴一滴培養(yǎng)液，蓋上蓋玻片，并用濾紙吸去多余培養(yǎng)液
C．計數(shù)時，對于壓線的酵母菌應(yīng)統(tǒng)計相鄰兩邊及其頂角
③某同學(xué)將1mL酵母菌樣品加9mL無菌水稀釋后進行觀察計數(shù)，如果觀察到上圖所示a、b、c、d、e 5個中方格內(nèi)共有酵母菌48個，則上述1mL酵母菌樣品中約有酵母菌2.4×10⁷個．
④如表是乙興趣小組記錄的實驗結(jié)果：

時間	第1天	第2天	第3天	第4天	第5天	第6天	第7天
酵母菌數(shù)（萬個/mL	32	127	762	824	819	821	820

從表中的數(shù)據(jù)可以得出結(jié)論：酵母菌的種群數(shù)量呈S型增長．從第4天開始，酵母菌種群數(shù)量增長基本停止，根據(jù)所學(xué)的知識推測影響酵母菌種群數(shù)量增長的環(huán)境因素：營養(yǎng)物質(zhì)、代謝廢物、pH、溫度或溶氧量等（舉一例）．

Answer 1

分析 分析實驗裝置：裝置1中NaOH溶液的作用是除去酵母菌呼吸釋放的二氧化碳，所以裝置1中液滴移動的距離代表酵母菌有氧呼吸消耗的氧氣；裝置2中的清水不吸收氣體，也不釋放氣體，所以裝置2中液滴移動的距離代表呼吸作用釋放的二氧化碳的量與消耗氧氣的量的差值．
探究酵母菌種群數(shù)量變化的實驗中，酵母菌數(shù)量的計算公式為：每個小方格中酵母菌數(shù)量×400÷（0.1mm³×10^-3）×稀釋的倍數(shù)．并且實驗過程中需注意相關(guān)注意點，如：取樣時要先振蕩搖勻、酵母菌濃度過高時要加水稀釋、計數(shù)時只數(shù)上邊線和左邊線的菌體數(shù)等．

解答 解：（1）酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，所以可用來探究細胞呼吸的不同方式．在檢驗酵母菌細胞呼吸產(chǎn)物時，常用到一些特殊的顏色反應(yīng)，如CO₂可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃．
（2）裝置l中液滴左移，說明酵母菌細胞呼吸消耗了氧氣，即酵母菌進行了有氧呼吸；裝置2中液滴右移，說明酵母菌呼吸釋放了二氧化碳，結(jié)合裝置1和裝置2說明酵母菌同時進行有氧呼吸和無氧呼吸．
（3）①實驗過程中，每隔24小時取一定量的酵母菌培養(yǎng)液，用血細胞計數(shù)板在顯微鏡下進行計數(shù)，并以多次計數(shù)的平均值估算試管中酵母菌種群數(shù)量，這種方法稱為抽樣檢測法（樣方法）．
②A、吸取酵母菌之前應(yīng)將試管震蕩搖勻，使酵母菌混合均勻，A錯誤；B、先蓋上蓋玻片再在計數(shù)板中央滴一滴培養(yǎng)液，并用濾紙吸去多余培養(yǎng)液，B錯誤；C、計數(shù)時，對于壓線的酵母菌應(yīng)統(tǒng)計相鄰兩邊及其頂角，C正確．故選：C．
③如果觀察到a、b、c、d、e 5個大格共80個小室內(nèi)共有酵母菌48個，則整個計數(shù)室酵母菌數(shù)量=48÷80×400=240個，并且酵母菌樣品稀釋了10，因此上述1ml酵母菌樣品中約有菌體=240÷（0.1mm³×10^-3）×10=2.4×10⁷個．
④從表中的數(shù)據(jù)可以得出結(jié)論：酵母菌的種群數(shù)量呈S型增長．從第4天開始，酵母菌種群數(shù)量增長基本停止，影響酵母菌種群數(shù)量增長的環(huán)境因素：營養(yǎng)物質(zhì)、代謝廢物、pH、溫度或溶氧量等．
故答案為：
（1）兼性厭氧菌     由藍變綠再變黃
（2）左移      右移
（3）①抽樣檢測法（樣方法）
②C
③2.4×10⁷
④S      營養(yǎng)物質(zhì)、代謝廢物、pH、溫度或溶氧量等（答案合理即可）

點評 本題考查了酵母菌種群數(shù)量變化的實驗，意在考查學(xué)生的識記能力、分析能力和實驗設(shè)計修訂能力，難度適中．考生要能夠識記實驗過程中的相關(guān)注意點，如：樣品應(yīng)混合均勻后取樣、取樣時間相同、計數(shù)的方法等．