Question

某校生物興趣小組在學(xué)習(xí)了課本實(shí)驗(yàn)“探究溫度對(duì)酶活性的影響”后，想進(jìn)一步探究在一個(gè)小區(qū)間內(nèi)的兩個(gè)溫度（t₁＜t₂）條件下的酶的活性，他們進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：
取四支試管，編號(hào)A、B、C、D，向A、B試管中各加5mL 5%淀粉溶液，向C、D試管中各加入2mL淀粉酶溶液，將A、C和B、D試管分別置于溫度為t₁、t₂的恒溫水浴中保溫10min，然后將C、D試管中的溶液分別加入到A、B試管中，搖勻后繼續(xù)在各自恒溫水浴中保溫10min．請(qǐng)分析回答：
（1）該實(shí)驗(yàn)的自變量是

 

，實(shí)驗(yàn)中需控制的無關(guān)變量主要有

 

．（答出兩點(diǎn)即可）
（2）利用提供的U形管（已知溶液中的淀粉及其分解產(chǎn)物不能通過U形管底部的半透膜）繼續(xù)完成探究實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)步驟：
①取

 

的試管A、B中的溶液分別倒入U(xiǎn)形管的A、B兩側(cè)并標(biāo)記液面高度；
②一段時(shí)間后觀察

 

的變化．
實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)和結(jié)論：
a．如果

 

；
b．如果

 

；
c．如果

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素,物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞郊捌洚愅?/div>

專題：

分析：該實(shí)驗(yàn)的目的是“探究溫度對(duì)酶活性的影響”，其原理：淀粉酶能將淀粉水解為麥芽糖，淀粉和麥芽糖都不能透過半透膜，因此淀粉分解得越多溶液的物質(zhì)的量濃度越大，吸水能力就越強(qiáng)，液面就會(huì)隨之升高．

解答： 解：（1）該實(shí)驗(yàn)的目的是“探究溫度對(duì)酶活性的影響”，因此自變量為溫度，除了溫度之外的其他變量都是無關(guān)變量，如pH、淀粉溶液的量、淀粉酶的濃度等．
（2）①在完善實(shí)驗(yàn)步驟時(shí)，要注意遵循單一變量原則，因此實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組試管中加入的溶液一定要等量．
②該實(shí)驗(yàn)的因變量是淀粉的分解量，因溶液中的淀粉及其分解產(chǎn)物不能通過U形管底部的半透膜，因此淀粉分解得越多溶液的物質(zhì)的量濃度越大，吸水能力就越強(qiáng)，液面就會(huì)隨之升高，所以一段時(shí)間后應(yīng)觀察兩側(cè)液面高度．
實(shí)驗(yàn)結(jié)果有3種情況，即：
a．如果A側(cè)液面上升，B側(cè)液面下降，則溫度為t₁時(shí)淀粉酶的活性強(qiáng)；
b．如果A側(cè)液面下降，B側(cè)液面上升，則溫度為t₂時(shí)淀粉酶的活性強(qiáng)；
c．如果A、B兩側(cè)液面高度相同，則溫度為t₁、t₂時(shí)淀粉酶的活性相同．
故答案為：
（1）溫度   pH、淀粉溶 液的量、淀粉酶的濃度等
（2）①等量②（兩側(cè)）液面
實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)和結(jié)論：
a．A側(cè)液面上升，B側(cè)液面下降，則溫度為t₁時(shí)淀粉酶的活性強(qiáng)；
b．A側(cè)液面下降，B側(cè)液面上升，則溫度為t₂時(shí)淀粉酶的活性強(qiáng)；
c．如果A、B兩側(cè)液面高度相同，則溫度為t₁、t₂時(shí)淀粉酶的活性相同．

點(diǎn)評(píng)：本題考查影響酶促反應(yīng)速率的因素、滲透原理，要求考生明確實(shí)驗(yàn)的目的，能正確區(qū)分實(shí)驗(yàn)的自變量、因變量和無關(guān)變量；掌握實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則，能據(jù)此完善實(shí)驗(yàn)步驟并預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論．