Question

表1所示為探究酶的活性受溫度影響的實(shí)驗(yàn)，表2所示為探究酶的專一性的實(shí)驗(yàn)．據(jù)表判斷下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
表1

操作步驟	操作方法	試管A	試管B	試管C
1	加淀粉酶溶液	1mL	1mL	1mL
2	溫度處理	60℃	100℃	0℃
3	加淀粉溶液	2mL	2mL	2mL
4	加碘液	2滴	2滴	2滴

表2

操作步驟	操作方法	試管D	試管E
1	加淀粉溶液	2mL
2	加蔗糖溶液		2mL
3	加本尼迪特試劑	2mL	2mL
4	加淀粉酶溶液	1mL	1mL

• A、表1所示實(shí)驗(yàn)的自變量是不同溫度
• B、表1所示實(shí)驗(yàn)的觀察指標(biāo)不能用碘液檢測(cè)
• C、表2所示實(shí)驗(yàn)應(yīng)該先加酶溶液后加本尼迪特試劑
• D、表2所示實(shí)驗(yàn)加入本尼迪特試劑后要水浴加熱

Answer 1

考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素,酶的特性

專題：

分析：分析表格：表1所示實(shí)驗(yàn)只是溫度不同，即探究溫度對(duì)酶活性的影響，自變量是溫度，因變量是淀粉分解的程度，觀察指標(biāo)用碘液檢測(cè)時(shí)是否出現(xiàn)藍(lán)色以及藍(lán)色的深淺．表2是探究酶的專一性，該實(shí)驗(yàn)應(yīng)該先加酶溶液，后加本尼迪特試劑，用本尼迪特試劑檢測(cè)是否有還原性糖生成時(shí)，需要水浴加熱．

解答： 解：A、表1所示實(shí)驗(yàn)只是溫度不同，則自變量是不同溫度，故A正確；
B、表l所示實(shí)驗(yàn)的因變量是淀粉分解的程度，觀察指標(biāo)用碘液檢測(cè)時(shí)是否出現(xiàn)藍(lán)色以及藍(lán)色的深淺，故B錯(cuò)誤；
C、表2所示實(shí)驗(yàn)應(yīng)該先加酶溶液，后加本尼迪特試劑，故C正確；
D、用本尼迪特試劑檢測(cè)是否有還原性糖生成時(shí)，需要水浴加熱，故D正確．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)表格，考查探究酶活性的實(shí)驗(yàn)以及有機(jī)物的鑒定等相關(guān)知識(shí)，意在考查考生分析實(shí)驗(yàn)，得出結(jié)論的能力；能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用；能對(duì)一些簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案做出恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)和修訂．