15．香蕉果實(shí)在成熟過(guò)程中，果實(shí)中的貯藏物質(zhì)不斷發(fā)生轉(zhuǎn)化，使香蕉逐漸變甜．甲和乙試管中分別加入2mL成熟到第2天的香蕉果肉的提取液，丙和丁試管中分別加入2mL成熟到第4天的香蕉果肉的提取液．然后在乙和丁試管中分別滴加適量本尼迪特試劑，并水浴加熱；甲和丙試管中分別滴加適量碘-碘化鉀溶液．預(yù)期觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是（　�。�
A．甲和乙試管內(nèi)溶液都呈藍(lán)色B．丙和丁試管內(nèi)溶液都呈紅黃色
C．甲試管內(nèi)溶液藍(lán)色比丙試管深D．乙試管內(nèi)溶液紅黃色比丁試管深

分析 1、香蕉果實(shí)成熟過(guò)程中，淀粉經(jīng)代謝轉(zhuǎn)化為有甜味的可溶性還原性糖．隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，淀粉的含量逐漸降低，而還原性糖的含量逐漸升高，因此香蕉逐漸變甜．
2、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．
3、淀粉遇碘液變藍(lán)．

解答 解：香蕉果實(shí)成熟過(guò)程中，淀粉經(jīng)代謝轉(zhuǎn)化為有甜味的可溶性還原性糖．隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，淀粉的含量逐漸降低，而還原性糖的含量逐漸升高，因此香蕉逐漸變甜．
A、乙試管中含有還原糖，加入本尼迪特試劑水浴加熱后會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀，A錯(cuò)誤；
B、丙試管中含量少量淀粉，加入碘-碘化鉀溶液后會(huì)變藍(lán)，B錯(cuò)誤；
C、甲試管內(nèi)淀粉含量比丙試管多，因此甲試管內(nèi)溶液藍(lán)色比丙試管深，C正確；
D、丁試管內(nèi)還原糖含量比乙試管多，因此乙試管內(nèi)溶液紅黃色比丁試管淺，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對(duì)于此類(lèi)試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

5．如圖是某生態(tài)系統(tǒng)能量流動(dòng)過(guò)程模型，據(jù)圖回答：
（1）從生態(tài)系統(tǒng)的成分看，圖中A屬于生產(chǎn)者，BCD屬于消費(fèi)者；
（2）生態(tài)系統(tǒng)能量的輸入是通過(guò)光合作用實(shí)現(xiàn)的，圖中的食物鏈?zhǔn)茿→B→C→D．
（3）從能量流動(dòng)的方向看，只能由低營(yíng)養(yǎng)級(jí)流向高營(yíng)養(yǎng)級(jí)，這說(shuō)明能量流動(dòng)的特點(diǎn)是單向流動(dòng)．
（4）從能量傳遞的數(shù)量看，圖中通過(guò)②的能量大約只有10%～20%（填比例）通過(guò)③流入C，這說(shuō)明能量流動(dòng)的特點(diǎn)是逐級(jí)遞減．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

6．如圖是某同學(xué)為了研究酵母菌的無(wú)氧呼吸所制作的一個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置．開(kāi)始時(shí)在潔凈的錐形瓶中裝滿(mǎn)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的葡萄糖溶液，并在其中加入適量的酵母菌．發(fā)酵過(guò)程中液體會(huì)進(jìn)入移液管，從移液管的刻度上可以讀出進(jìn)入移液管的液體量，表中是該同學(xué)在不同的溫度條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)所記錄的數(shù)據(jù)（單位：mL）．
第1分鐘第2分鐘第3分鐘第4分鐘第5分鐘
4℃000.10.20.3
10℃0.21.01.93.14.0
20℃0.41.32.23.34.5
35℃0.71.22.84.45.0
55℃00.10.20.30.4
（1）實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)應(yīng)對(duì)葡萄糖溶液做煮沸處理，其目的是除去氧氣和滅菌．
（2）該實(shí)驗(yàn)中酵母菌呼吸的反應(yīng)式是C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C2H5OH+2CO2+能量．
（3）表中數(shù)據(jù)表示酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2的量，20℃時(shí)它產(chǎn)生的平均速率是0.9mL/min．
（4）最有利于酵母菌發(fā)酵的實(shí)驗(yàn)溫度是35℃，在此溫度條件下預(yù)計(jì)在第5分鐘到第6分鐘之間移液管中增加的液體量比第4分鐘到第5分鐘之間增加的量少（多或少），可能的原因是葡萄糖因消耗而減少．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．人體中由A、T、G 3種堿基構(gòu)成的核苷酸共有（　�。�
A．2種B．4種C．5種D．8種

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

10．原文填空：
（1）光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能比較獨(dú)特，例如，人肝臟細(xì)胞的光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上有氧化酒精的酶，有些光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中還有合成磷脂的酶．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)向內(nèi)與細(xì)胞核膜相連，向外與質(zhì)膜相連，所以細(xì)胞內(nèi)存在著一套復(fù)雜的膜系統(tǒng)．
（2）ATP發(fā)生水解時(shí)形成腺苷二磷酸（ADP），釋放1 個(gè)磷酸基團(tuán)，同時(shí)釋放能量．這些能量就會(huì)被利用，如用于肌肉收縮、神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)以及細(xì)胞中的許多其他生命活動(dòng)．
（3）以某種物質(zhì)對(duì)不同波長(zhǎng)光的吸收率為縱坐標(biāo)，以波長(zhǎng)為橫坐標(biāo)作圖，所得的曲線(xiàn)就是該物質(zhì)的吸收光譜．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．下列哪組試劑在使用的過(guò)程中必須加熱（　�。�
A．蘇丹Ⅲ染液鑒定脂肪B．斐林試劑鑒定還原糖
C．雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)D．健那綠染液對(duì)活細(xì)胞線(xiàn)粒體染色

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

7．辦公和學(xué)習(xí)產(chǎn)生大量廢紙，其主要成分是木質(zhì)纖維，人類(lèi)正努力將其轉(zhuǎn)化為一種新的能源乙醇．圖是工業(yè)上利用微生物分解纖維素生產(chǎn)乙醇的基本工作流程，請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題：

（1）圖中①環(huán)節(jié)所需的微生物若來(lái)自土壤，要統(tǒng)計(jì)土壤樣品中該活菌的數(shù)目，宜采用稀釋涂布平板法接種，用該方法統(tǒng)計(jì)樣本菌落數(shù)時(shí)是否需要設(shè)置對(duì)照組？為什么？需要，因?yàn)樾枰袛嗯囵B(yǎng)基是否被污染．
（2）圖中①環(huán)節(jié)所用培養(yǎng)基中碳源是纖維素，這種培養(yǎng)基在功能上屬于選擇培養(yǎng)基，篩選該纖維素分解菌的方法是剛果紅染色法．
（3）④接種的微生物是酵母菌，為降低乙醇生產(chǎn)成本，可利用固定化酶（固定化細(xì)胞）技術(shù)使酶能夠重復(fù)使用．若要提取環(huán)節(jié)②中纖維素酶，可采用電泳法（或凝膠色譜法）方法．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．高等植物細(xì)胞中與葡萄糖生成和徹底分解有關(guān)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)依次是（　�。�
A．葉綠體和線(xiàn)粒體B．葉綠體和細(xì)胞質(zhì)
C．葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線(xiàn)粒體D．葉綠體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線(xiàn)粒體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．酶是細(xì)胞代謝不可缺少的催化劑．ATP是一切生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)．如圖是ATP中磷酸鍵逐級(jí)水解的過(guò)程圖．以下說(shuō)法正確的是（　�。�
A．③是組成RNA的基本組成單位之一
B．酶a-c催化的反應(yīng)（底物的量相同），產(chǎn)生⑤最少的是Ⅲ過(guò)程
C．若要探究酶b的最適pH，應(yīng)在中性左右設(shè)置實(shí)驗(yàn)自變量
D．植物葉肉細(xì)胞中，線(xiàn)粒體內(nèi)合成的ATP比葉綠體內(nèi)合成的ATP用途單一

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