18．在制作果酒的過程中，檢測是否有酒精產(chǎn)生，可用（　�。�
A．斐林試劑B．溴麝香草酚藍(lán)水溶液
C．雙縮脲試劑D．重鉻酸鉀溶液

分析 1、生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．
2、二氧化碳可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃．
3、酒精可用酸性重鉻酸鉀溶液鑒定，溶液的顏色由橙色變成灰綠色．

解答 解：A、斐林試劑用于鑒定還原糖，不能鑒定酒精，A錯誤；
B、溴麝香草酚藍(lán)水溶液用于檢測二氧化碳，不能鑒定酒精，B錯誤；
C、雙縮脲試劑用于鑒定蛋白質(zhì)，不能鑒定酒精，C錯誤；
D、鑒定酒精應(yīng)該用酸性的重鉻酸鉀溶液，溶液的顏色由橙色變成灰綠色，D正確．
故選：D．

點評 本題比較基礎(chǔ)，考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：多選題

11．下列有關(guān)生物技術(shù)的敘述正確的是（　�。�
A．基因工程與蛋白質(zhì)工程都能制造出新的蛋白質(zhì)
B．以纖維素為唯一碳源且加入剛果紅的培養(yǎng)基可篩選纖維素分解菌
C．體細(xì)胞雜交技術(shù)可用于克隆動物和制備單克隆抗體
D．DNA連接酶和DNA聚合酶都能使核苷酸之間形成磷酸二酯鍵

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列關(guān)于生物科學(xué)史的敘述，正確的是（　�。�
A．施萊登和施旺提出細(xì)胞學(xué)說，認(rèn)為所有生物都由細(xì)胞組成
B．羅伯特森在光學(xué)顯微鏡下清晰看到細(xì)胞膜由磷脂-蛋白質(zhì)-磷脂三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成
C．科學(xué)家從人紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣一水界面上鋪展成單分子層，面積與紅細(xì)胞表面積相同
D．魯賓和卡門利用放射性同位素示蹤技術(shù)證明光合作用釋放的氧氣全部來自于水

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．一條多肽鏈由100個氨基酸構(gòu)成，作為合成該多肽鏈模板的信使RNA和用來轉(zhuǎn)錄信使RNA的DNA分子分別含有堿基（不考慮終止密碼）（　　）
A．100個和200個B．100個和300個C．100個和600個D．300個和600個

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．圖甲是某同學(xué)繪制的某種動物細(xì)胞有絲分裂模式圖，圖乙是其在有絲分裂過程中核內(nèi)DNA含量的變化．請回答：

（1）圖甲①-⑥所示細(xì)胞有兩個繪制錯誤，分別是④、⑤（填序號）．
（2）圖乙中ab段表示有絲分裂前期，對應(yīng)于圖甲中的③（填序號）．
（3）請根據(jù)圖乙中DNA數(shù)量變化曲線，在坐標(biāo)中畫出該過程中染色體數(shù)量變化曲線．

（4）由上圖分析可知，該動物體細(xì)胞核中的染色體有4條．
（5）有絲分裂的主要特征是親代細(xì)胞的染色體經(jīng)過復(fù)制之后，精確地平均分配到兩個子細(xì)胞中．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列有關(guān)植物組織培養(yǎng)的敘述，正確的是（　　）
A．植物耐鹽突變體可通過添加適量NaCl的培養(yǎng)基培養(yǎng)篩選而獲得
B．二倍體植株的花粉經(jīng)脫分化與再分化后得到穩(wěn)定遺傳的植株
C．愈傷組織是一種細(xì)胞呈正方形、排列緊密的組織
D．愈傷組織是一團有特定結(jié)構(gòu)和功能的薄壁細(xì)胞

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．如圖表示畜牧業(yè)生產(chǎn)上培育某種優(yōu)良種牛的兩種方法，請分析回答下列有關(guān)問題．

（1）方法Ⅰ和方法Ⅱ培育優(yōu)良種牛的本質(zhì)區(qū)別是方法Ⅰ涉及的生殖方式為有性，方法Ⅱ涉及的生殖方式為無性．
（2）過程①應(yīng)用的技術(shù)是核移植技術(shù)．
（3）過程②常用促性腺激素處理，目的是使B牛超數(shù)排卵，從B牛體內(nèi)獲得的卵母細(xì)胞需要培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期（MⅡ中期）（時期）才能與精子結(jié)合．
（4）A牛的精子在體外完成受精，通常采用的獲能方法有培養(yǎng)法與化學(xué)誘導(dǎo)法．卵子受精的標(biāo)志是在卵細(xì)胞膜和透明帶的間隙能夠觀察到兩個極體．防止多精入卵的生理反應(yīng)有透明帶反應(yīng)和卵細(xì)胞膜反應(yīng)．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．如圖為某遺傳病的家系圖，下列敘述正確的是（　　）
A．該遺傳病有可能是伴X染色體隱性遺傳病
B．這種遺傳病女性發(fā)病率高于男性
C．母親肯定是純合子，子女是雜合子
D．子女的致病基因有可能來自父親

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年遼寧省高二上第二次模擬生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015•唐山校級二模）下列關(guān)于種群特征的敘述中，錯誤的是（ ）

A．種群的性別比例在一定程度上影響種群的出生率

B．進行種群密度的調(diào)查有利于合理利用生物資源

C．出生率和死亡率是決定種群數(shù)量的直接因素

D．種群密度預(yù)示著種群數(shù)量的未來變化趨勢

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同步練習(xí)冊答案