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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
A、毛霉可利用其體內(nèi)的酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子肽和氨基酸 |
B、鹵湯中酒的含量越高,雜菌繁殖越快,豆腐越易腐敗 |
C、用鹽腌制腐乳的過(guò)程中,要控制鹽的用量,鹽的濃度過(guò)高會(huì)影響口味,過(guò)低則不足以抑制雜菌的生長(zhǎng),導(dǎo)致豆腐腐敗 |
D、其制作過(guò)程可以表示為:讓豆腐上長(zhǎng)出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制 |
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
A、①>②>③ |
B、①>③>② |
C、③>①>② |
D、①<②<③ |
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
A、蛋白質(zhì)肽鏈的盤(pán)曲和折疊被解開(kāi)時(shí),其特定功能發(fā)生改變 |
B、細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素 |
C、DNA分子中脫氧核苷酸的排列順序是極其多樣化的,它所貯存的遺傳信息的容量非常大 |
D、膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分,在人體人還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸 |
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
A、①② | B、②③ | C、③④ | D、②④ |
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