18．下列有關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的敘述中，正確的是（　�。�
A．在蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)中，稀釋的蛋清液加熱變性后滴入雙縮脲試劑不顯示紫色
B．觀察同一個(gè)紫色洋蔥鱗片葉外表皮的不同部位，其質(zhì)壁分離程度可能不同
C．用血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)時(shí)，先蓋蓋玻片再滴加酵母培養(yǎng)液，并立即放到顯微鏡下觀察
D．制作腐乳時(shí)，培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)鹽和豆腐的比例從下到上均維持在1：5，可防止雜菌生長(zhǎng)

分析 1、雙縮脲試劑用來(lái)鑒定含有兩個(gè)以上肽鍵的物質(zhì)，出現(xiàn)紫色反應(yīng)；
2、質(zhì)壁分離發(fā)生的條件：（1）細(xì)胞保持活性；（2）成熟的植物細(xì)胞，即具有大液泡和細(xì)胞壁；（3）細(xì)胞液濃度要小于外界溶液濃度．用洋蔥鱗莖表皮為材料觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離，看到的現(xiàn)象是：液泡體積變小，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離，細(xì)胞液顏色加深．

解答 解：A、稀釋的蛋清液加熱變性后，空間結(jié)構(gòu)破壞，但是肽鍵還存在，故滴入雙縮脲試劑顯示紫色，A錯(cuò)誤；
B、紫色洋蔥鱗片葉外表皮不同部位細(xì)胞的細(xì)胞液濃度不一定都相同，用相同濃度的外界溶液進(jìn)行質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)時(shí)觀察到的質(zhì)壁分離程度可能不同，B正確；
C、用血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)時(shí)，先蓋蓋玻片再滴加酵母培養(yǎng)液，稍待片刻，使酵母菌全部沉降到血球計(jì)數(shù)室內(nèi)，再放到顯微鏡下觀察，C錯(cuò)誤；
D、腐乳制作的流程是：讓豆腐上長(zhǎng)出毛霉、加鹽腌制、加鹵湯裝瓶、密封腌制，為了防止雜菌污染，要逐層加鹽，且隨著層數(shù)的加高而增加鹽量，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)、質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)、腐乳制作的流程，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)選用的材料是否合理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．下列關(guān)于生物實(shí)驗(yàn)中酒精的相關(guān)敘述，正確的是（　�。�
A．作為綠葉中色素提取的溶劑和萃取胡蘿卜素的萃取劑
B．將涂布器浸在酒精中、將外植體放入酒精持續(xù)6-7s均是消毒
C．酸性條件下重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)藍(lán)綠色，用以判斷酵母菌的呼吸方式和果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精
D．用酒精洗去花生子葉染色后的浮色和解離后附著在根尖的卡諾氏液

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

9．西紅柿為自花受粉的植物，已知果實(shí)顏色有黃色和紅色，果形有圓形和多棱形．控制這兩對(duì)性狀的基因分別位于兩對(duì)同源染色體上．根據(jù)下表有關(guān)的雜交及數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，回答問(wèn)題．
組別親本組合后代表現(xiàn)型及株數(shù)
表現(xiàn)型紅色果紅色多棱果黃色圓果黃色多
棱果
Ⅰ紅色多棱果×黃色圓果531557502510
Ⅱ紅色圓果×紅色多棱果720745241253
Ⅲ紅色圓果×黃色圓果603198627207
據(jù)表回答：
（1）上述兩對(duì)相對(duì)性狀中，顯性性狀為紅色、圓果．
（2）以A和a分別表示果色的顯、隱性基因，B和b分別表示果形的顯、隱性基因．請(qǐng)寫出組別Ⅱ中兩個(gè)親本的基因型：AaBb×Aabb．
（3）現(xiàn)有紅色多棱果、黃色圓果和黃色多棱果三個(gè)純合品種，育種專家期望獲得紅色圓果的新品種，為此進(jìn)行雜交．
①應(yīng)選用哪兩個(gè)品種作為雜交親本較好？紅色多棱果和黃色圓果．
②上述兩親本雜交，產(chǎn)生的F1的基因型為AaBb．
③上述F1自交得F2，在F2中，表現(xiàn)型為紅色圓果的植株出現(xiàn)的比例為$\frac{9}{16}$，其中能穩(wěn)定遺傳的紅色圓果占該表現(xiàn)型的比例為$\frac{1}{9}$．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

6．圖甲為某果蠅體細(xì)胞染色體組成及部分基因示意圖，其中灰身（A）對(duì)黑身（a）為顯性，紅眼（B）對(duì)白眼（b）為顯性．該果蠅與“某個(gè)體”雜交，F(xiàn)1代個(gè)體數(shù)量統(tǒng)計(jì)如圖乙所示．

（1）“某個(gè)體”的基因型為AaXBY．
（2）F1代中與甲圖果蠅基因型相同的幾率為$\frac{1}{8}$．
（3）若去掉F1代中所有的灰身果蠅，剩余果蠅的基因型有4種．
（4）從F1中選取一只灰身紅眼雌果蠅與一只灰身紅眼雄果蠅進(jìn)行交配，獲得F2．若F2中只出現(xiàn)灰身紅眼和黑身紅眼兩種表現(xiàn)型，則選取的F1灰身紅眼雌果蠅的基因型為AaXBXB；若F2中出現(xiàn)了黑身白眼的類型，則選取的F1灰身紅眼雌果蠅的基因型為AaXBXb．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．脊椎動(dòng)物對(duì)糖和氨基酸的反應(yīng)分別需要獨(dú)特的味覺受體分子，R2味覺受體可“發(fā)現(xiàn)”甜味，而結(jié)構(gòu)與其相近R1味覺受體則可“發(fā)現(xiàn)”氨基酸味道．在進(jìn)化過(guò)程中，蜂鳥的祖先失去了編碼R2的基因，只有編碼R1的基因，但蜂鳥還會(huì)被花蜜所吸引．下列有關(guān)蜂鳥味覺的說(shuō)法不合理的是（　　）
A．味覺受體分子位于反射弧的感受器部分
B．特殊味覺的形成是長(zhǎng)期自然選擇的結(jié)果
C．R1味覺受體可能出現(xiàn)了感知甜味的結(jié)構(gòu)變化
D．花蜜誘導(dǎo)編碼R1的基因突變?yōu)榫幋aR2的基因

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．如圖甲表示某酶促反應(yīng)過(guò)程，圖乙表示圖甲的反應(yīng)過(guò)程中有關(guān)物質(zhì)濃度隨時(shí)間變化的曲線（物質(zhì)a的起始濃度為10mmol/L）．下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．物質(zhì)a可能是麥芽糖但不可能是蔗糖
B．在該實(shí)驗(yàn)條件下物質(zhì)a在2min內(nèi)可被完全分解
C．若曲線①②③表示不同酶濃度下酶促反應(yīng)速率，則曲線①酶濃度大于曲線②和③
D．若曲線①②③表示不同溫度下酶促反應(yīng)速率，則曲線①溫度低于曲線②和③

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

10．某種畜場(chǎng)出產(chǎn)優(yōu)良奶牛供應(yīng)周邊牧區(qū)．回答相關(guān)問(wèn)題．
（1）種畜場(chǎng)購(gòu)買高產(chǎn)奶牛冷凍胚胎，通過(guò)胚胎分割技術(shù)，從一枚胚胎可獲得2-4頭高產(chǎn)奶牛．
（2）技術(shù)人員運(yùn)用胚胎細(xì)胞核移植與胚胎移植等技術(shù)手段，從一枚胚胎可獲得更多的高產(chǎn)奶牛．用于核移植的卵母細(xì)胞要在體外培養(yǎng)到MII中（或答“減數(shù)第二次分裂中”）期，將高產(chǎn)奶牛的胚胎細(xì)胞（核）注入去核的卵母細(xì)胞后，還要用物理或化學(xué)方法激活細(xì)胞，目的是使其完成細(xì)胞分裂和發(fā)育進(jìn)程．
（3）手術(shù)法或非手術(shù)法所獲得的重組胚胎，可用移植到同種的、生理狀態(tài)相同的受體母牛體內(nèi)，使之繼續(xù)發(fā)育為新高產(chǎn)奶牛個(gè)體．
（4）近年來(lái)技術(shù)人員嘗試運(yùn)用高產(chǎn)奶牛體細(xì)胞核移植技術(shù)，但體細(xì)胞核移植的難度明顯高于胚胎細(xì)胞核移植，原因是：動(dòng)物體細(xì)胞（比胚胎細(xì)胞）分化程度高，恢復(fù)其全能性十分困難（或答“動(dòng)物體細(xì)胞核（比胚胎細(xì)胞核）的全能性低，分化難度大”）．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．在精子發(fā)生及受精作用中，下列說(shuō)法不正確的是（　　）
A．姐妹染色單體攜帶的遺傳信息可能不同
B．人的一個(gè)精原細(xì)胞產(chǎn)生兩個(gè)相同精子的概率最大為$\frac{1}{{2}^{23}}$
C．受精作用中精子穿越放射冠需要頂體酶、ATP等
D．受精作用的過(guò)程體現(xiàn)了生物膜的識(shí)別功能及具有一定流動(dòng)性的特點(diǎn)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．如圖表示細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的過(guò)程，以下分析正確的是（　　）
A．密碼子位于①上，決定氨基酸的密碼子共有20種
B．在①、②及核糖體的形成過(guò)程中，均需要RNA聚合酶
C．多肽③經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工后形成有功能的呼吸酶
D．大腸桿菌菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成過(guò)程也可用此圖表示

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