2.寫出乙酸乙酯的分別在堿性條件下和在酸性條件下水解的方程式：

在　　　　　　　　　 條件下水解程度大，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　 　

1.酯的密度比水　　　　　　　　　　 ，　　　　　　　　　 溶于水，　　　　　　　　　　 溶于乙醇和乙醚。舉出生產(chǎn)生活中常見的酯：　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2．下列化合物中，即顯酸性又能發(fā)生酯化反應(yīng)和消 去反應(yīng)的是[ 　]

　 　　　C．CH₃CH＝CHCOOH

　　　 D．CH₃CH(OH)CH₂COOH

提示：羧基和酚羥基顯酸性，羧基和醇羥基酸發(fā)生酯化反應(yīng)，醇羥基和鹵素原子能發(fā)生消去反應(yīng)，但鄰碳上必須有氫原子。

答案：D

知識點(diǎn)3　羧酸的衍生物–酯：

4.用　　　　　　　　　　　　　　 酸將CH₃COOH還原為　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 例1：在國際環(huán)境問題中，使用由聚苯乙烯材料做成的各種制品，由于難以分解、處理麻煩而帶來“白色污染”。最近研制出一種新材料：

代替聚苯乙烯，它是由乳酸縮聚而成，能在乳酸菌的作用下降解而消除對環(huán)境的污染。下面對乳酸或聚乳酸的敘述正確的是(　　　 )

　 A聚乳酸是一種羧酸　　　　　　　　　　　　

B．聚乳酸是由　　　　　　　 　縮聚而成

C．生成聚乳酸的聚合方式與生成聚苯乙烯相同

D．乳酸在一定條件下可發(fā)生消去反應(yīng)

A.不符合羧酸的定義，不是烴基和羧基相連烴基上有羥基

B.　　　　　　　　　　　

C.聚苯乙烯是加聚反應(yīng)　 n　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

而聚乳酸是縮聚:

D.　　　　　　　　　　　　

答案：BD

變形題：

1　 .乙二酸和乙二醇在不同反應(yīng)條件下會(huì)生成三種不同的酯。一個(gè)乙二酸和一個(gè)乙二醇分子之間可形成分子式為C₄H₆O₅的普通酯，也可以形成C₄H₄O₄的環(huán)狀酯，另外乙二酸與乙二醇還能形成一種高分子酯。試寫出它們的結(jié)構(gòu)簡式：普通酯　　　　 ，環(huán)狀酯　　　　 ，高分子酯　　　　　 。

提示：分子內(nèi)、分子間的醇羥基和羧基可以發(fā)生酯化反應(yīng)

答案：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2.羥基取代：

寫出由乙酸制取乙酸乙酯的化學(xué)方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　

寫出由乙酸制取乙酸酐的化學(xué)方程式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　

制備乙酸乙酯時(shí)，可以采取哪些方法提高乙酸乙酯的產(chǎn)量　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 3.а－H的取代：

寫出由乙酸制取氯乙酸的方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

1.酸性：寫出由乙酸制取乙酰胺的方程式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

3.　　 已知丁基共有4種，不必試寫，立即可推斷分子式C₅H₁₀O₂的羧酸的同分異構(gòu)體的數(shù)目是 [ 　]

A．3種 　B．4種 　C．5種 　D．6種

提示：丁基連上羧基即為C₅H₁₀O₂的羧酸

答案：B

知識點(diǎn)2：

羧酸的化學(xué)性質(zhì)：

羧酸分子中易斷的鍵是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2．　 芬必得”主要成分的結(jié)構(gòu)簡式：　　　　　　　 　　　

　 　它屬于

A．芳香族化合物　　 B．苯甲酸的同系物 　

C．易溶于的化合物　 D．易升華的物質(zhì)

提示：同系物在分子組成上相差(CH₂)_n，從結(jié)構(gòu)上看，官能團(tuán)的種類、個(gè)數(shù)、烴基的種類都要相同，從這兩個(gè)角度都解決此題

答案：AB

變形題：

1．下列各有機(jī)物，互為同系物的是

A.醋酸與硬脂酸　　　　　　　　 B.丙烯酸(CH₂==CHCOOH)與油酸

C.甲酸與苯甲酸　　　　　　　　 D.甲醇與乙二醇

提示：①掌握芳香族化合物，同系物的定義和實(shí)質(zhì)

②掌握一般物質(zhì)類別的物理性質(zhì)變化規(guī)律

答案：AB

5.常見酸的物理性質(zhì)：

典題解悟：

例1：下列說法中，正確的是 [ 　]

A．羧酸的通式為C_nH_2nO₂

B．羧酸在常溫下均為液態(tài)，沒有氣態(tài)

C．烴基和羧基直接相連的化合物一定是羧酸

D．在飽和鏈狀一元羧酸中，甲酸沸點(diǎn)最低

　 解析： A．飽和一元羧酸的通式為C_nH_2nO₂

B．羧酸沒有氣態(tài)的，但有固態(tài)的例苯甲酸草酸等

C．這是羧酸的定義

D．同類有機(jī)物中碳原子數(shù)越少，一般溶沸點(diǎn)越低。

答案：CD

變形題：