食品安全無小事，下列做法符合食品安全要求的是

A．為保鮮在食用豬血中添加甲醛溶液	B．為提高蛋白質(zhì)含量在牛奶中添加三聚氰胺
C．為美觀在玉米饅頭中添加合成色素檸檬黃	D．為疏松可口在焙制面包時添加小蘇打

“吃得健康，用得放心”是人們普遍的生活追求，下列說法中不正確的是

A．煲湯時加入適量加碘食鹽有利于補充碘元素

B．去購物時少用塑料袋有利于防止“白色污染”

C．食品廠腌漬魚肉時大量使用防腐劑亞硝酸鈉

D．吃松花蛋時加入少量食醋消除堿性物質(zhì)的澀味

（4分）“從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向社會”。請用化學(xué)知識回答以下問題：
（1）現(xiàn)在正值春暖花開，打開窗戶你能聞到窗外的花香。請用微粒的觀點解釋聞到香味的原因：                                  。
（2）下列廚房用品的主要材料，屬于金屬材料的是         (填寫序號) 。

A．塑料盆

B．紫砂鍋

C．陶瓷碗

D．不銹鋼水瓢

（3）校園內(nèi)鐵制車棚易生銹的原因是                                        。
寫出一種防止其生銹的方法                              。

飲食健康是當(dāng)前人們關(guān)注的熱點話題。下列做法中，不會危害人體健康的是

A．食用動物肝臟來補充鐵元素	B．用地溝油烹調(diào)食品
C．用雙氧水浸泡蟹肉粒	D．羊肉湯中加入增白劑

（4分）化學(xué)與生產(chǎn)、生活息息相關(guān)，請你根據(jù)題意從下列選項中選擇序號，填寫在橫線上．
①蛋白質(zhì)；②硝酸鉀；③天然氣；④碳酸氫鈉；⑤維生素
（1）可用于汽車清潔燃料的是　_________�。唬�2）可用來焙制糕點、治療胃酸過多的物質(zhì)是　_________　；
（3）可用作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中復(fù)合肥料的是　_________��；（4）我們常吃的蔬菜、水果中富含的營養(yǎng)素是　_________�。�

生活中的許多現(xiàn)象（或做法）都蘊含著化學(xué)原理，請解釋生活中的下列現(xiàn)象：
（1）輸送天然氣的管道在第一次使用前充滿氮氣               　　　 ；
（2）進(jìn)入久未開啟的地窖時作燈火實驗                            ；
（3）冬季供暖結(jié)束后，仍然讓管道充滿水                             。

人體中缺少某些元素，可能造成一定的疾病。若某人的甲狀腺出現(xiàn)腫大，你認(rèn)為可能是下列哪種元素的缺少

A．銅

B．鋅

C．碘

D．鈣

（6分）從下列物質(zhì)中，選擇正確答案的序號填在相應(yīng)的空格里：

A．甲烷

B．活性炭

C．食鹽

D．維生素C E.純堿 F.燒堿 G.熟石灰

（1）常用作于建筑材料的是____________________；
（2）能吸附一些有毒氣體，常用于防毒面具中作吸附劑的是______________________；
（3）焙制糕點所用的發(fā)酵粉可使食品松軟可口，發(fā)酵粉的成分之一是_______________；
（4）在人體中起著維持身體健康的作用，若缺乏會引起敗血病的物質(zhì)是______________；
（5）在全國轟轟烈烈進(jìn)行的“西氣東輸”中，其中的“氣”指的是_______________；
（6）在家庭中用于調(diào)味品的是_______________。

Ⅰ.春暖花開，老師組織同學(xué)們到郊外野炊�；顒又�，同學(xué)們攜帶了鐵鍋、雞蛋、面條、西紅柿、食用油、食鹽、味精、食醋、去污粉（有效成份為碳酸鈉）等物品。
（1）從同學(xué)們所帶的食物中挑選出能為人體提供較多維生素的一種食物是      （填寫所選食物的名稱）。
（2）攜帶過程中，不慎將裝食鹽、去污粉的瓶子混淆了。有的同學(xué)建議，用所帶物品中的          （填所攜帶的物品名稱）就可以將它們區(qū)分開來。
（3）在“灶”上懸掛野炊鍋時，小明生火后小心調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度。這樣做的主要原因是       。
A．避免鐵鍋被烤壞                   B．避免食物烤糊了              C．使用外焰加熱
（4）煮湯時，為了解湯的咸味是否適宜，小春同學(xué)取鍋中少量湯品嘗。取少量湯進(jìn)行品嘗就可知道整鍋湯咸味如何，是因為溶液具有        （填寫一條性質(zhì)）。
（5）野炊結(jié)束時，小輝用干布抹去鐵鍋表面的水珠。這樣做的目的是            。
Ⅱ.為緩解能源緊張狀況，國家頁巖氣十二五規(guī)劃出臺。
（1）頁巖氣與天然氣的主要成份都是甲烷，甲烷在空氣中完全燃燒的化學(xué)方程式為                         。天然氣與煤、        合稱為三大化石燃料。
（2）頁巖氣開發(fā)將改變我國現(xiàn)在的能源格局，為環(huán)境保護(hù)帶來積極影響。下列環(huán)境問題與燃煤沒有直接關(guān)系的是   （填字母）。A．酸雨  B．溫室效應(yīng)  C．臭氧層破壞  D．可吸入顆粒物增加
（3）汽車尾氣是大氣污染主要來源之一�！叭�效催化轉(zhuǎn)換器”可將汽車尾氣中有毒氣體處理為無毒氣體，下圖為該反應(yīng)的微觀示意圖。回答下列問題。

①A中兩種元素質(zhì)量比為        。
②4種物質(zhì)中，屬于化合物的是         （填圖中字母）。
③在該反應(yīng)中，生成C和D的質(zhì)量比為         （計算結(jié)果用最簡整數(shù)比表示）。

生活離不開化學(xué)。下列說法中不正確的是

A．高錳酸鉀（KMnO4）在醫(yī)藥上可用作消毒劑

B．工業(yè)上常用鐵桶存放硫酸、鹽酸等酸性液體

C．硫酸鋇（BaCO3）在醫(yī)療上可用做鋇餐為胃病病人透視

D．食鹽（NaCl）可用作調(diào)味品