Question

下列物質(zhì)中屬于分泌蛋白的是（　　）

• A、催化淀粉消化的唾液淀粉酶
• B、具有運輸氧氣功能的血紅蛋白
• C、能引起肌肉收縮的肌蛋白
• D、分布在線粒體基質(zhì)中的呼吸酶

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)在生命活動中的主要功能,細胞器之間的協(xié)調(diào)配合

專題：

分析：本題主要考查蛋白質(zhì)的功能．
蛋白質(zhì)的功能具有多樣性：結(jié)構(gòu)蛋白（如血紅蛋白）、催化功能（如蛋白質(zhì)類的酶）、運輸功能（如載體蛋白）、調(diào)節(jié)功能（如胰島素）、免疫功能（如抗體）等．

解答： 解：ABCD、分泌蛋白是指在細胞內(nèi)合成后，分泌到細胞外起作用的蛋白質(zhì)，如唾液淀粉酶、胰島素、抗體等，而血紅蛋白、肌蛋白和呼吸酶都屬于胞內(nèi)蛋白，A正確；BCD錯誤．
故選：A．

點評：本題意在考查學生的識記能力和理解所學知識要點的能力．分泌蛋白最初是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行加工，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可以“出芽”，也就是鼓出由膜形成的囊泡，包裹著要運輸?shù)牡鞍踪|(zhì)，離開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，到達高爾基體，與高爾基體膜融合，囊泡膜成為高爾基體膜的一部分，高爾基體還能對蛋白質(zhì)做進一步的加工，然后形成包裹著蛋白質(zhì)的囊泡．囊泡移動到細胞膜與細胞膜融合，將蛋白質(zhì)分泌到細胞外．