分離土壤中分解尿素的細(xì)菌，對(duì)培養(yǎng)基的要求是

①加尿素 ②不加尿素 ③加瓊脂 ④不加瓊脂 ⑤加葡萄糖 ⑥不加葡萄糖

⑦加硝酸鹽⑧不加硝酸鹽

A．①③⑤⑦ B．①③⑤⑧ C．②④⑥⑧ D．①④⑥⑦

如圖為某同學(xué)探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響的實(shí)驗(yàn)操作流程圖，下列敘述錯(cuò)誤的是

A．底物為蘋果泥，酶液為果膠酶溶液

B．底物與酶混合前的同溫處理可以取消

C．實(shí)驗(yàn)的自變量為底物與酶混合后的溫度

D．檢測的是果汁的體積或果汁的澄清度

柑橘、檸檬芳香油的制備通常不采用水蒸氣蒸餾法，是因?yàn)?/p>

①水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊

②柑橘、檸檬芳香油易溶于水

③會(huì)使芳香油的有效成分水解

④所需實(shí)驗(yàn)裝置復(fù)雜

A．①② B．③④ C．①③ D．①②④

(6分)新鮮柑橘的銷售受市場行情影響較大，為滿足不同人的需求，可以將柑橘加工成果汁、果酒、果醋等．結(jié)合下圖回答相關(guān)問題：

（1）通過過程③制作果酒，市場接種的菌種是酵母菌，其發(fā)酵的適合溫度為 ℃左右．在過程③中不用滅菌一般也不會(huì)受到雜菌的污染，原因是 (寫出一點(diǎn)即可)．

（2）果酒制作是否成功，需發(fā)酵后用 來鑒定，在酸性條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn) ．

（3）選用新鮮而不是干枯的柑橘果皮作為提取香精油的材料，理由是新鮮柑橘果皮 ．

（4）現(xiàn)獲得一株突變柑橘，要在較短時(shí)間內(nèi)獲得大量該突變植株，最好采用 的方法。

（16分）有些細(xì)菌可分解原油，從而消除由原油泄漏造成土壤污染。某同學(xué)欲從受到原油污染土壤中篩選出高效降解原油的菌株�；卮饐栴}：

（1）在篩選過程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以 為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基。

（2）純化菌種時(shí)，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即 和 。

（3）為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力 。

（4）通常情況下，在微生物培養(yǎng)過程中實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、 和 。無菌技術(shù)要求實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈 附近進(jìn)行，以避免周圍環(huán)境中微生物的污染。

(16分)下圖是月季的花藥離體培養(yǎng)過程，請回答下列問題。

（1）對(duì)絕大多數(shù)植物而言，適宜花粉培養(yǎng)的時(shí)期是________期。為確定花粉是否處于該時(shí)期，最常用的著色方法是________ ，對(duì)于不易著色的花粉細(xì)胞核，需采用 。

（2）花粉在發(fā)育過程中要經(jīng)歷___________ 、___________ 、___________ 等階段。

（3）花粉植株產(chǎn)生途徑除了圖中所示外，還可以通過________階段發(fā)育而來。

（4）要想該花粉植株正常繁殖，一般需用________處理其幼苗。

（6分）果粒生產(chǎn)在中國尚屬起步階段。果粒除了可直接食用外還可作為配料加入到酸奶、冰淇淋、果凍等食品中。果膠酶作為一種新型加工助劑，可將果粒的組織結(jié)構(gòu)損壞程度減到最小，最大限度地提高成型果粒的含量。根據(jù)以上內(nèi)容回答下列問題。

（1）果膠酶作為一種果粒加工助劑，它能將果膠分解成可溶性的______________，由酶的______性可知，組成果粒的另一成分__________不會(huì)被分解。

（2）在40～45 ℃溫度下攪拌處理的原因是________________；最后升溫到90～92℃再冷卻罐裝的目的是________。

（3）下面左圖表示溫度對(duì)果膠酶活性的影響，如果縱坐標(biāo)表示果粒的生成速率，橫坐標(biāo)表示溫度，請?jiān)谙旅嬗覉D中畫出果粒生成速率的曲線圖（所繪制的曲線大體符合事實(shí)即可）。

(16分) 玉米是重要的糧食作物，經(jīng)深加工可生產(chǎn)酒精、玉米胚芽油和果糖等。流程如下：

（1）玉米秸稈中的纖維素經(jīng)充分水解后的產(chǎn)物可被酵母菌利用發(fā)酵生產(chǎn)酒精。培養(yǎng)酵母菌時(shí)，該水解產(chǎn)物為酵母菌的生長提供________ 。發(fā)酵過程中檢測酵母菌數(shù)量可采用_______ 法或活菌計(jì)數(shù)法。

（2）玉米胚芽油不易揮發(fā)，宜選用_______法或________法從玉米胚芽中提取。

（3）玉米淀粉經(jīng)酶解形成的葡萄糖可在葡萄糖異構(gòu)酶的作用下轉(zhuǎn)化成果糖。利用________技術(shù)可使葡萄糖異構(gòu)酶重復(fù)利用，從而降低生產(chǎn)成本。

（4）利用PCR技術(shù)擴(kuò)增葡萄糖異構(gòu)酶基因時(shí)，需用耐高溫的_______ 催化。PCR一般要經(jīng)歷三十次以上的循環(huán)，每次循環(huán)包括變性、_______ 和_______ 三步。

下列真核細(xì)胞內(nèi)的反應(yīng)可在生物膜上發(fā)生的是

A.DNA的轉(zhuǎn)錄 B.激素與受體的結(jié)合

C.氨基酸脫水縮合 D.葡萄糖水解成丙酮酸

雞蛋孵化成小雞的過程中，不會(huì)發(fā)生的是

A.有絲分裂

B.細(xì)胞分化形成組織和器官

C.質(zhì)量減少

D.效應(yīng)T細(xì)胞產(chǎn)生抗體