17．某同學欲檢驗抗酸藥中是否含有Al(OH)₃，操作如下．取藥劑3－4片研碎，向樣品中加入過量的鹽酸，過濾，得澄清溶液，向澄清溶液中滴加NaOH溶液，觀察到有白色沉淀，繼續(xù)加過量NaOH溶液，白色沉淀又溶解．你能得出該抗酸藥中是否含有Al(OH)₃(填含或不含)，請寫出有關反應的化學方程式

①　　　　　　　　　　　　　　　　　

②　　　　　　　　　　　　　　　　　

③　　　　　　　　　　　　　　　　　　

16．抗酸藥物的種類很多，其有效成分一般都是碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等化學物質。

⑴抗酸藥物具有抗酸作用的原因是　　 　　　　　　　　　　　　　　　。

⑵某品牌抗酸藥的主要成分有糖衣、碳酸鎂、氫氧化鋁、淀粉。

①寫出該抗酸藥發(fā)揮功效時的離子方程式：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 、　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

②淀粉在抗酸藥中作填充劑、粘合劑，淀粉在人體內酶的催化作用下發(fā)生水解反應，最終轉化為(寫分子式)　　　　　　 。

15．鄰羥基苯甲酸的結構式為 ，俗名為水楊酸，在 醫(yī)學上具有解熱鎮(zhèn)痛和抗炎、抗風濕作用，由于它具有酸性而刺激胃腸道產生嚴重的反應，因此通常將它先轉化為乙酰水楊酸(阿司匹林)，服用后在人體內會緩慢反應生成水楊酸：

據(jù)此，請回答：

這個反應的反應類型為　　　　　　　　　　　 。

有時，生產廠家將乙酰水楊酸制成其鈉鹽或鈣鹽，目的是　　　　　　　　　　 　　，以防止刺激胃黏膜。

14．昆山統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司生產的統(tǒng)一鮮橙多，配料：①水、②糖、③鮮橙濃縮汁、④檸檬酸、⑤維生素C、⑥食用香料、⑦β一胡蘿卜素 (鮮橙原汁含量≥20% 凈含量：1.5 L)。其中屬于食品添加劑中的著色劑的是__________________，屬于調味劑的是_____________，屬于營養(yǎng)強化劑的是　　　　　　　　 (以上填序號)，由于沒有加入　　　　　　　　　 ，建議最好不要貯存太久。

13．(1)某肉制品包裝上印有相關配料：精選瘦肉、食鹽、亞硝酸鈉、苯甲酸鈉。其中屬于調味劑的是　　　　　　　　　 ，屬于發(fā)色劑的是　　　　　　　　　 ，屬于防腐劑的是　　　　　　　 。

(2)亞硝酸鈉有毒，其外觀和咸味與食鹽很相似，因此要防止因誤食亞硝酸鈉而發(fā)生事故。亞硝酸鈉和氯化鈉的部分性質如下表：

請根據(jù)表中信息設計一種鑒別NaNO₂和NaCl的方法，寫出簡單的操作過程、現(xiàn)象和結論：　　　　　　　　　　　　　　 　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

12．“民以食為天”，人類生命活動所需的各種營養(yǎng)素主要來自于食物。

上表是小明制定的食譜，在食譜中，主食含有的營養(yǎng)素主要有　　　 ，　　　 。小明制定的食譜中還缺乏的一種營養(yǎng)素是　　　　　　　　　 。

10．某品牌脫脂奶粉包裝袋上標出的配料如下：①脫脂乳；②白砂糖；③乳酸亞鐵；④維生素A；⑤維生素D等。請用編號填空：

(1)該產品配料中屬于營養(yǎng)素的有　　　　 。(2)乳酸亞鐵可以幫助預防的疾病是　　　　　 。

(3)下列食物：a. 大米　 b. 花生油　 c. 魚　 d. 大豆　 e. 蘿卜，其中能提供豐富蛋白質的食物有　　　　 ，等質量的上述食物，在人體中氧化，釋放能量最高的是　　　　　　 。

9．學習化學離不開化學實驗，通過實驗會使你認識化學，打開化學之門。請回答下列問題：

(1)某學生設計用如下實驗方案用以檢驗淀粉水解的情況：

由水解液加碘水后發(fā)生的現(xiàn)象，可得出的實驗結論應該是　　　　 (填序號)。

A．淀粉尚有部分未水解　　 B．淀粉已完全水解　　 C．淀粉沒有水解　

8．淀粉水解生成葡萄糖，為證明淀粉已開始轉化為葡萄糖，可加入　　　　　　 　　　　　　　　　　

進行檢驗；為證明淀粉已完全水解，可加入_________________，現(xiàn)象是不顯__________色。