下列物質(zhì)誤食后不會(huì)引起中毒的是                                                   

A．味精

B．NaNO2

C．CH3OH

D．白磷

下列關(guān)于食譜的說法錯(cuò)誤的是                                                       

A．營養(yǎng)學(xué)家編制的食譜對每個(gè)人都適用

B．每一種食物含有多種營養(yǎng)素，每種營養(yǎng)素又存在于多種食物中，因此對營養(yǎng)素的攝取應(yīng)綜合考慮

C．靠不吃或少吃減肥是不正確的，有害健康

D．編制好的食譜不能永久使用

（14分） (1)油脂密度比水________，________溶于水，________溶于汽油、乙醚等有機(jī)溶劑。 形成油脂的脂肪酸的          ,對油脂的熔點(diǎn)有著重要的影響,如:室溫下,動(dòng)物油 常呈   態(tài),植物油通常呈   態(tài)。
（2）葡萄糖是人體內(nèi)最重要的供能物質(zhì)，一部分在體內(nèi)被____________，最終生成______________________；另一部分被肝臟、肌肉等組織合成_________而儲(chǔ)存起來；還有一部分轉(zhuǎn)變成________，儲(chǔ)存在脂肪組織中。
（3）合金與各成分的金屬相比，其特點(diǎn)為硬度比純金屬________，熔點(diǎn)比比各成分金屬  _____________。
（4）青霉素是重要的___________即消炎藥，但在使用之前要進(jìn)行____________，以防止過敏反應(yīng)的發(fā)生。

（8分）亞硝酸鈉屬劇毒物質(zhì)，是一種食品護(hù)色劑。人體攝入過多的亞硝酸鈉，30min即出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身 無力、皮膚青紫等中毒癥狀，嚴(yán)重者昏迷、抽搐、呼吸衰竭而死亡。我國因亞硝酸鈉嚴(yán)重污染或以“工業(yè)鹽”(亞硝酸鈉)作為食鹽誤食引起惡性食物中毒事故屢有發(fā)生。所以 ，在肉制品加工中使用護(hù)色劑必須嚴(yán)格控制其使用量，確保食用安全。
(1) 已知NaNO₂能發(fā)生如下反應(yīng)：2NaNO₂+4HI=2NO+I₂+2NaI+2H₂O，反應(yīng)中氧化劑是_________，若有2mol NaNO₂發(fā)生反應(yīng)轉(zhuǎn)移電子的物質(zhì)的量_________mol。
(2)根據(jù)上述反應(yīng)，可以用試紙和生活中常見的物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，以鑒別NaNO₂和NaCl，可選用的物質(zhì)有①自來水②碘化鉀淀粉試紙③淀粉④白糖⑤食醋⑥白酒。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，必須選用的物質(zhì)有_____________。
（3）若誤食亞硝酸鹽會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白中亞鐵離子轉(zhuǎn)化為鐵離子而中毒。服用維生素C可解除亞硝酸鹽中毒。下列敘述正確的是

A．亞硝酸鹽是還原劑	B．維生素C是還原劑
C．維生素C能把亞鐵離子氧化為三價(jià)鐵離子	D．亞硝酸鹽被氧化

化學(xué)是一門中心學(xué)科，與社會(huì)發(fā)展的需要有密切的關(guān)系。下列說法正確的是

A．無論是風(fēng)力發(fā)電還是潮汐發(fā)電，都是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能

B．綠色化學(xué)的核心是在化學(xué)合成中將原子充分利用，轉(zhuǎn)化為新的原子

C．為防止月餅等富脂食品氧化變質(zhì)，常在包裝袋內(nèi)放人生石灰

D．城市停車場安裝催化光解設(shè)施，可將汽車尾氣中的CO和NOx轉(zhuǎn)化為無毒氣體

（4分）下表是某食品包裝上的說明，表中列出了部分配料。

配料中，富含維生素的是　　（填序號，下同），屬于調(diào)味劑的是　　，屬于著色劑的是　　，屬于防腐劑的是　　。

嘉興一中校園內(nèi)人工湖出現(xiàn)藍(lán)藻，這可能是水質(zhì)惡化的表現(xiàn)。而水質(zhì)檢測的內(nèi)容有很多，如：①水溫、②導(dǎo)電率、③pH、④固體懸浮物、⑤溶解氧（DO）、⑥化學(xué)需氧量（COD）、⑦生化需氧量（BOD）、⑧一些有毒有害物質(zhì)濃度等，其中屬于水質(zhì)評價(jià)檢測項(xiàng)目的有：
A.③⑤⑥⑦      B.④⑤⑥⑦       C.①②③⑤⑥⑦      D.①②③④⑤⑥⑦⑧

嘉興自來水廠在進(jìn)行水處理過程中一般不會(huì)用到的是

A．KAl(SO4)2?12H2O

B．Cl2

C．KNO3

D．活性炭

下面是某病人在市武警醫(yī)院做的血常規(guī)檢查報(bào)告單的部分內(nèi)容：

若你是醫(yī)生的話，應(yīng)該建議病人注意補(bǔ)充的微量元素是

A．硒

B．鐵

C．鋅

D．碘

現(xiàn)在城市中，“綠色蔬菜”倍受老百姓青睞，那么作為綠色食品的基本標(biāo)準(zhǔn)是
①食品呈綠色②無化學(xué)添加劑③香甜可口④無污染⑤有營養(yǎng)價(jià)值
A．②④⑤    B．①③④⑤    c．①③⑤    D．①②③④⑤