10．下列物質(zhì)一定不是天然高分子的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．橡膠　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．蛋白質(zhì)

C．尼龍　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．纖維素

[解析]　高分子化合物分為天然高分子和合成高分子兩大類。選項(xiàng)中橡膠又有天然橡膠和合成橡膠兩類，前者是天然高分子，后者屬于合成高分子，而蛋白質(zhì)和纖維素肯定是天然高分子，只有C選項(xiàng)符合題意。

[答案]　C

9．化學(xué)反應(yīng)C₆H₁₂O₆2CH₃CH₂OH+2CO₂屬于　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．光合作用　 　　　　　　　　　　　　　　　　 B．消去反應(yīng)

C．發(fā)酵作用　 　　　　　　　　　　　　　　　　 D．皂化作用

[答案]　C

8．某學(xué)生設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案用以檢驗(yàn)淀粉水解的情況：

下列結(jié)論正確的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．淀粉尚有部分未水解

B．淀粉已完全水解

C．淀粉沒有水解

D．淀粉已發(fā)生水解，但不知是否完全水解

[解析]　由于在水解液中加入了過量的NaOH溶液，I₂會(huì)與堿發(fā)生反應(yīng)生成碘鹽，而導(dǎo)致無法判斷中和液中是否還有淀粉存在，因此也就無法判斷淀粉是否水解完全。若改為加入過量的碘水則可驗(yàn)證淀粉是否水解完全或在水解液中加入碘水也可驗(yàn)證淀粉是否水解完全。

[答案]　D

7．(2007年山東理綜)下列說法正確的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可表示為CH₂CH₂

B．苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生取代反應(yīng)

C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色

D．液化石油氣和天然氣的主要成分都是甲烷

[解析]　A項(xiàng)乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH₂===CH₂。C項(xiàng)不飽和脂肪酸甘油酯能使溴的四氯化碳溶液褪色。D項(xiàng)中液化石油氣是多種烷烴的混合氣。

[答案]　B

6．(2007年廣東)下列說法正確的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．石油裂解可以得到氯乙烯

B．油脂水解可得到氨基酸和甘油

C．所有烷烴和蛋白質(zhì)中都存在碳碳單鍵

D．淀粉和纖維素的組成都是(C₆H₁₀O₅)_n，水解最終產(chǎn)物都是葡萄糖

[解析]　A項(xiàng)石油裂解主要得到乙烯、丙烯、異丁烯及甲烷、乙烷、丁烷、炔烴、硫化氫和碳的氧化物等。B項(xiàng)油脂水解可得到高級(jí)脂肪酸和甘油。C項(xiàng)甲烷分子中就不含碳碳單鍵。

[答案]　D

5．L­多巴是一種有機(jī)物，它可用于帕金森綜合癥的治療，其結(jié)構(gòu)式如下。

這種藥物的研制是基于獲得2000年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)和獲得2001年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的研究成果。下列關(guān)于L­多巴酸堿性的敘述正確的是　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．既沒有酸性，又沒有堿性

B．既有酸性，又具有堿性

C．只有酸性，沒有堿性

D．只有堿性，沒有酸性

[解析]　本題為信息題，先把與本題解無關(guān)的語言摒棄，實(shí)際考查的是氨基酸的兩性，即-COOH的酸性和氨基的堿性。

[答案]　B

4．新鮮水果、蔬菜、乳制品中富含的維生素C具有明顯的抗衰老作用，但易被空氣氧化。某課外小組利用碘滴定法測(cè)定某橙汁中維生素C的含量，其化學(xué)反應(yīng)方程式為：

下列說法正確的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．上述反應(yīng)為取代反應(yīng)

B．滴定時(shí)可用淀粉溶液作指示劑

C．滴定時(shí)劇烈振蕩錐形瓶

D．維生素C的分子式為C₆H₉O₆

[解析]　選項(xiàng)A，根據(jù)反應(yīng)前后反應(yīng)物和生成物的官能團(tuán)變化情況可知該反應(yīng)為氧化反應(yīng)。選項(xiàng)B，因I₂能與淀粉作用生成藍(lán)色物質(zhì)，故可用淀粉作為指示劑。選項(xiàng)C，滴定時(shí)劇烈振蕩錐形瓶，會(huì)加速維生素C與空氣中的O₂接觸而被氧化，并且可能會(huì)使部分液體外溢，從而產(chǎn)生測(cè)定誤差。選項(xiàng)D，維生素C的分子式為C₆H₈O₆。

[答案]　B

3．航天科學(xué)家正在考慮用塑料飛船代替鋁制飛船，進(jìn)行太空探索。其依據(jù)是(　)

A．塑料是一種高分子化合物，可以通過取代反應(yīng)大量生產(chǎn)

B．塑料生產(chǎn)中加入添加劑可得到性能比鋁優(yōu)良的新型材料

C．塑料用途廣泛，可從自然界中直接得到

D．塑料是有機(jī)物，不會(huì)和強(qiáng)酸強(qiáng)堿作用

[解析]　塑料是利用聚合反應(yīng)人工生產(chǎn)的高分子化合物，不能直接從自然界中得到。飛船材料應(yīng)具有耐高溫、強(qiáng)度大等優(yōu)良性能，無需耐酸、堿腐蝕。

[答案]　B

2．下列敘述正確的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．苯酚俗名石炭酸，向苯酚溶液中滴入石蕊試液溶液變淺紅色

B．將金屬鈉放入乙醇中，反應(yīng)較緩和且鈉在液面下

C．既能夠與酸反應(yīng)又能夠與堿反應(yīng)的物質(zhì)是兩性化合物

D．淀粉、脂肪和纖維素都是天然高分子化合物

[解析]　本題考查的是基礎(chǔ)概念。為容易題。苯酚的酸性很弱，不能使指示劑變色，A錯(cuò)誤；NH₄HCO₃與酸和堿都能反應(yīng)，但不屬于兩性化合物，C錯(cuò)誤；淀粉和纖維素是高分子化合物，但是脂肪不是，D錯(cuò)誤；答案為B，因?yàn)殁c的密度大于乙醇的密度。

[答案]　B

1．(2007年山東基本能力)不久前我國(guó)科學(xué)家以玉米淀粉為原料，利用現(xiàn)代生物技術(shù)生產(chǎn)出乳酸，再經(jīng)過聚合反應(yīng)得到聚乳酸，制成玉米塑料。其最大特點(diǎn)是可以降解，并具有優(yōu)良的機(jī)械強(qiáng)度、抗靜電作用等特性，應(yīng)用前景廣闊。下列對(duì)玉米塑料的理解正確的是(　)

①玉米塑料為玉米的綜合利用提供了新途徑

②玉米塑料的推廣使用有利于解決白色污染問題

③玉米塑料推廣應(yīng)用后可以提高玉米的附加值

④玉米塑料與普通塑料不同，它不是一種高分子材料

A．①③④　　　　　 B．①②③

C．①②④　 　　　　　　　　　　　　　　 D．②③④

[解析]　由題意知，玉米塑料是經(jīng)過聚合反應(yīng)制得的，所以它是高分子材料。由于其可以降解，所以它的推廣使用有利于解決白色污染問題。玉米塑料的優(yōu)良特性，使得玉米的綜合利用更廣泛，也就提高了玉米的附加值。

[答案]　B