題目列表(包括答案和解析)
常見(jiàn)的毒品有:________________________
毒品的危害:危害健康,影響工作,改變性格,連累家庭,為獲毒資而犯罪,傳染愛(ài)滋病
請(qǐng)將下列常見(jiàn)食品添加劑與其作用用直線聯(lián)系起來(lái):
調(diào)味劑 防止食物腐爛、變質(zhì)
著色劑 增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
防腐劑 改善食品外觀
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 增添食品味道
維生素的作用:參與生物生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝所必需的有機(jī)物,在體內(nèi)有特殊的生理功能或作
為 催化某些特殊的反應(yīng)
維生素C(抗壞血酸)的作用:參與體內(nèi) 反應(yīng),維持 的正常結(jié)構(gòu);促進(jìn)傷口愈合,維持牙齒、骨骼、血管和肌肉的正常功能;幫助 和某些 的吸收;增強(qiáng)對(duì)傳染病的抵抗力,又 作用。
微量元素
缺乏元素 |
導(dǎo)致疾病 |
如何補(bǔ)給 |
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食鹽加碘 |
鐵 |
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鈣 |
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分子式及主要成分 |
化學(xué)性質(zhì) |
檢驗(yàn) |
生理功能 |
糖類(lèi) |
葡萄糖 |
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還原性 |
銀鏡反應(yīng) 新制____ |
供__物質(zhì) |
纖維素 |
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水解生成___,在人體內(nèi)___被代謝 |
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促進(jìn)腸道蠕動(dòng) |
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淀粉 |
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水解生成___ |
與__變藍(lán)色 |
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油脂 |
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甘油三酯 (高級(jí)脂肪酸甘油酯) |
水解生成___和___ |
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幫助吸收__溶性維生素、保溫、保護(hù)內(nèi)臟等作用 |
蛋白質(zhì) |
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鹽析、___、 水解生成___ |
顏色反應(yīng):與濃硝酸作用顯___色 |
各種酶,完成各項(xiàng)生理功能 |
氨基酸 |
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通式:___ |
縮合生成___、 兩性 |
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組成新的蛋白質(zhì) |
3.了解生活廢棄物對(duì)人體的危害與處置的方法、“白色污染”的危害和防治方法。
[課前準(zhǔn)備]
2.了解大氣主要污染物。了解減少大氣污染物的原理和方法。
1.了解水污染的危害。了解污水處理中主要的化學(xué)方法及其原理。
5. 了解生活中常用合成高分子材料的化學(xué)成分和性能,及其對(duì)人類(lèi)生活質(zhì)量和環(huán)境質(zhì)量的影響。
4. 知道水泥、玻璃和陶瓷的主要化學(xué)成分、生產(chǎn)原料及其用途。
3. 了解金屬與合金在性能上的主要差異。了解防止金屬腐蝕的重要意義。
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