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科目： 來(lái)源： 題型：選擇題

5．下列關(guān)于果酒和果醋制作的敘述，不正確的是（　�。�
A．制作果酒時(shí)瓶口需密閉，而制作果醋時(shí)中斷通氧可能會(huì)引起醋酸菌死亡
B．發(fā)酵裝置的排氣口要通過(guò)一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與瓶身連接，并且膠管口向下放置
C．通過(guò)檢測(cè)果酒發(fā)酵前后發(fā)酵液的溫度變化進(jìn)行鑒定制作是否成功
D．葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源，但CO2一定不是酵母菌的碳源

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科目： 來(lái)源： 題型：選擇題

4．下列關(guān)于微生物分離和培養(yǎng)的有關(guān)敘述，不正確的是（　　）
A．酵母菌發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的酒精，對(duì)其他微生物生長(zhǎng)有一定的抑制作用
B．測(cè)定土壤樣品中的活菌數(shù)目，常用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法
C．提純和分離嚴(yán)格厭氧型微生物，一般不用稀釋涂布平板法
D．不同微生物需要的營(yíng)養(yǎng)條件不同，培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)需要將PH調(diào)為中性或微堿性

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科目： 來(lái)源： 題型：選擇題

3．下列敘述不正確的是（　�。�
A．因?yàn)橥寥乐懈黝愇⑸锏臄?shù)量不同，所以為獲得不同類型的微生物，要按不同的稀釋倍數(shù)進(jìn)行分離
B．測(cè)定土壤中細(xì)菌的總量和測(cè)定土壤中能分解尿素的細(xì)菌的數(shù)量，選用的稀釋范圍不同
C．如果得到了多個(gè)菌落數(shù)目在30-300的平板，則說(shuō)明稀釋操作比較成功
D．牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上的菌落數(shù)目明顯少于選擇培養(yǎng)基上的數(shù)目，說(shuō)明選擇培養(yǎng)基已篩選出一些細(xì)菌菌落

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科目： 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下列關(guān)于大腸桿菌的培養(yǎng)中敘述不正確的是（　�。�
A．在大腸桿菌培養(yǎng)過(guò)程中，除考慮營(yíng)養(yǎng)條件外，還要考慮pH、溫度和滲透壓等條件
B．在微生物培養(yǎng)操作過(guò)程中，為防止雜菌污染，需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行消毒
C．若用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)大腸桿菌活菌數(shù)，要想使所得估計(jì)值更接近實(shí)際值，除應(yīng)嚴(yán)格操作、多次重復(fù)外，還應(yīng)保證待測(cè)樣品稀釋的稀釋度
D．使用過(guò)的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過(guò)滅菌處理后才能丟棄

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科目： 來(lái)源： 題型：選擇題

1．微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)有較高的技術(shù)要求，下列操作不符合規(guī)范的是（　�。�
A．溶化瓊脂時(shí)，需要用玻璃棒不斷攪拌以防止糊底
B．新配置的培養(yǎng)基可以用干熱滅菌的方法滅菌
C．倒平板操作時(shí)，待平板凝固后，需要將其倒過(guò)來(lái)放置
D．用平板劃線法分離大腸桿菌時(shí)，需要多次灼燒接種環(huán)

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科目： 來(lái)源： 題型：選擇題

20．下列關(guān)于微生物培養(yǎng)和利用的敘述不正確的是（　�。�
A．利用稀釋涂布平板法既能分離微生物也能對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)
B．接種時(shí)連續(xù)劃線的目的是將聚集的菌種逐步稀釋獲得單個(gè)菌落
C．臨時(shí)保藏的菌種一般是接種到試管的斜面培養(yǎng)基上
D．在伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上，可以篩選出菌落為黑色的大腸桿菌

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科目： 來(lái)源： 題型：選擇題

19．下列有關(guān)培養(yǎng)基和菌種鑒定的敘述不正確的是（　　）
A．植物組織培養(yǎng)常用的是固體培養(yǎng)基
B．可利用固體培養(yǎng)基上菌落的特征來(lái)判斷和鑒別細(xì)菌的類型
C．噬菌體能使固體培養(yǎng)基上的細(xì)菌裂解，菌落變得透明
D．在無(wú)氮培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑鑒定尿素分解菌

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科目： 來(lái)源： 題型：選擇題

18．果酒和果醋制作過(guò)程中，發(fā)酵條件的控制至關(guān)重要，相關(guān)措施正確的是（　�。�
A．葡萄汁要裝滿發(fā)酵瓶，造成無(wú)氧環(huán)境，有利于發(fā)酵
B．在葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中，每隔12 h左右打開(kāi)瓶蓋一次，放出CO2
C．果酒發(fā)酵過(guò)程溫度控制在30℃，果醋發(fā)酵過(guò)程溫度控制在20℃
D．在果醋發(fā)酵過(guò)程中，要適時(shí)通過(guò)充氣口充氣，有利于醋酸菌的代謝

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科目： 來(lái)源： 題型：解答題

17．如圖所示，在a、b兩試管內(nèi)加入的DNA都含有30個(gè)堿基對(duì)，前四個(gè)試管內(nèi)都有產(chǎn)物生成，請(qǐng)回答：

（1）能形成RNA的試管是bc；若c、d、e試管中加入的RNA都是由此而來(lái)的，則這些RNA分子中均含30個(gè)堿基，有10個(gè)密碼子．
（2）寫(xiě)出試管中的產(chǎn)物名稱．
aDNA、bRNA、cRNA、dDNA（d寫(xiě)中文名稱）
（3）d試管完成該過(guò)程必需的酶是：逆轉(zhuǎn)錄酶．
（4）若想在e試管內(nèi)獲取多肽，還應(yīng)加入的物質(zhì)是：tRNA．

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科目： 來(lái)源： 題型：解答題

16．如圖為細(xì)胞分裂某一時(shí)期的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）此細(xì)胞處于減數(shù)第一次分裂四分體時(shí)期，該細(xì)胞的名稱為初級(jí)精（卵）母細(xì)胞，該細(xì)胞中有2對(duì)同源染色體，2個(gè)四分體．
（2）可以和1號(hào)染色體一起進(jìn)入同一個(gè)細(xì)胞的是3或4染色體．
（3）此細(xì)胞的全部染色體中有DNA分子8個(gè)．
（4）此細(xì)胞分裂后的一個(gè)子細(xì)胞中，染色體數(shù)目為2．
（5）該細(xì)胞分裂后可以形成的配子種類是1種或2種．

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